Описание
Дрожжи Still Spirits — Whisky — чистая культура Saccharomyces Cerevisiae Виски широко используется в производстве коммерческого виски:
- дают надежные и подлинные ароматические составляющие данного напитка в том числе и с высоким содержанием спирта.
- преимущество полного питания во время брожения и присутствие фермента амилоглюкозидазы.
- полностью превращаются декстрины солода или зерна для получения максимального «выхода», а также быстрого брожения до 15% и выше.
Толерантность к алкоголю 15-17%.
Способ применения: (Регидрация дрожжей) Содержимое пакета рассыпать по поверхности 500 мл кипяченой воды Т-30*С. Через 10-15 мин, когда дрожжи осядут на дно хорошо взболтать и добавить в сусла.
Все предлагаемые нами дрожжи упакованы в защитной среде непосредственно фирмой изготовителем в Новой Зеландии, что гарантирует лабораторную чистоту дрожжевого штамма !!!