Солод специальный Ржаной (Rye), 0.5 кг. Производитель: Weyermann

29.00 грн.

Категория:

Описание

РАЙ (ржаной)

Массовая доля экстракта в сухом веществе % 81  
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 4 (2.1) — 10 (4.3)

Характеристика:

Полностью модифицированный солод из очищенной от шелухи ржи с высоким содержанием
β-глюканов. Хорошо работает при инфузионном способе затирания.
Свойства:
Придает пиву золотистый цвет, а также уникальный ржаной привкус. При добавлении в традиционные
рецепты способен заставить заиграть по-новому даже ставшие уже привычными сорта пива.

Применение:
Ржаные эли и лагеры, специальное пиво, сезонное пиво.

×
Перезвонить Вам?
Перезвонить Вам?