Описание

Belle Saison являются дрожжами верхового брожения бельгийского происхождения и выбраны за свою способность производить отличное пиво в Saison стиле. . 

• Быстрый запуск и энергичное брожения, который может быть завершен в течение 5 дней при температуре выше 17 ° C (63 ° F). Высокая сбраживаемость и высокая толерантность к алкоголю. 

• Скорость ферментации, время брожения и степень сбраживания зависят от плотности сусла, стартера и температуры брожения. 

• Низкий уровень флокуляции: оседанию может способствовать охлаждение. 

чить. 

• Аромат фруктовый, пряный и перечный из-за эфира и производства фенола, и не отображает нежелательных запахов при правильном обращении.