Описание
Один из самых популярных сортов американского пива Сьерра-Невада Pale Ale — восхитительная интерпретация классического стиля. Это пиво имеет глубокий янтарный цвет, максимальнонасыщенный аромат и интересное, сложное послевкусие. А прекрасный хмель Каскад дополняет это пиво ароматным букетом иочень приятным, пряным ароматом.
Содержание алкоголя (по объему): — 4,8%
Начальная плотность сусла: — 12,5 %
Конечная плотность сусла: — 2,5 %
Горечь(IBU): — 33 (умеренно горькое)
Цветность сусла (SRM): — 7 (от золотистого к медному)
Солод (молотый): — 5 кг : Пилснер, Карамюнх 2, Карапилс.
Хмель: — Нозерн Брювер, Каскад
Дрожжи: — California Ale M44
Другие ингредиенты: — Глюкоза, ирландский мох.
Рецептура и пошаговая инструкция.