Описание
Традиционный красный эль от германских пивоваров с легким фруктовым ароматом.
Содержание алкоголя (по объему): — 4,6 %
Начальная плотность сусла: — 12 %
Конечная плотность сусла: — 2 %
Горечь(IBU): — 18( очень легкая, мягкая)
Цветность сусла (SRM): — 24 (красно-медное)
Солод (молотый): — 4,7 кг : Венский, Меланоидиновый, Карамюнх 2, Карафа 1 .
Хмель: — Нозерн Брювер, Миттельфрю
Дрожжи: — Fermentis S-04
Другие ингредиенты: — Глюкоза, ирландский мох.
Рецептура и пошаговая инструкция.