Описание
Пиво, клон знаменитого пшеничного пряного пива Hoegaarden обладает уникальными вкусовыми качествами. По утверждению производителя в его состав входят цедра апельсина, гвоздика и кориандр, которые придают пиву оригинальный освежающий вкус.
Свои уникальные качества, а также вкус Hoegaarden хорошо сохраняет в том случае, если подается сильно охлажденным (до 4-6 *С)
Содержание алкоголя (по объему): — 4,8%
Начальная плотность сусла: — 12.5 %
Конечная плотность сусла: — 2,5 %
Горечь(IBU): — 14 (легкая, едва заметная)
Цветность сусла (SRM): — 6 (от золотистого к желтому)
Солод (молотый): — 5 кг : Пилснер, Пшеничный, Карапилс.
Хмель: — Традишн
Дрожжи(1 из них): — Mangroove Jack’s M20 — Wheatbeer, M21 — Belgian Wheat, WB-06, Munich Wheat, Munich Wheat Classic.
Другие ингредиенты: — Глюкоза, гвоздика, кориандр, ирландский мох.
Рецептура и пошаговая инструкция.