Набор для приготовления Dark Star Oatmeal Milk Stout (clone) на 20 л

0.00 грн.

Опис

Молочный овсяный стаут – Dark Star (Черная звезда).
Шоколадный, кофейный, карамельный, плотный, сладкий, ароматный, бархатистый, неповторимый – это все молочный стаут с добавлением овсяного солода.
Сладковатое послевкусие и бархатный солодовый вкус – это заслуга лактозы и овсяного солода.
В совокупности с карамельными и шоколадными солодами и умеренной хмелевой горечью в итоге получается очень сытное и приятное темное пиво. Очень сложно выпить более 2х бутылок такого пива и не насытиться им по полной.

Сложность рецепта: 2 из 5 (не сложный)
Содержание алкоголя (по объему): – 5,6%
Начальная плотность сусла: – 15 %
Конечная плотность сусла: – 4,5 %
Горечь(IBU): – 33 (средняя горечь)
Цветность сусла (SRM): – 34 (практически черное)

Солод (молотый): – 5,8 кг : Пейл Эль, Жареный Ячмень, Овсяный солод, Карамюнх 3, Шоколадный, Шато Блек.
Хмель: – 25 грамм: Магнум
Дрожжи: – S-04
Другие ингредиенты: – Глюкоза, лактоза, ирландский мох.
Рецептура и пошаговая инструкция.

×
Зателефонувати Вам?
Зателефонувати Вам?