Описание

Walt’s Sam Adams Octoberfest на 20л.

German-Style Marzen / Oktoberfest

(Внимание, рекомендованная температура брожения для данного рецепта +18+19*С)

Пиво с богатым солодовым вкусом и сбалансированной чистой, хмелевой горечью. В этом пиве доминируют хлебный и бисквитный солодовый аромат и вкус. Стиль этого пива, родом из Германии, раньше был сезонно доступен весной («Марцен» означает «март»), а версии в стиле фестов в последнее время очень популярны в октябре.

Содержание алкоголя (по  объему): —  5,7% 

Начальная плотность сусла: — 14 % 

Конечная плотность сусла: — 3-4 %

Горечь(IBU): — 25 (умеренная)

Цветность сусла (SRM): — 15 (от коричневого до темно-медного)

Солод (молотый): —  5,6 кг : Пейл Эль, Пилснер, Мюнхенский, Венский, Карамюнх, Карафа 1.

Хмель: — Халлертау Блан

Дрожжи: — Fermentis S-04 — 1 уп.

Другие ингредиенты: — Глюкоза, whirfloc.

Рецептура и пошаговая инструкция.