Описание

«Vic Secret IPA» —  хорошо охмеленный, с уникальным ароматом австралийского хмеля Vik Secret, достаточно горький светлый эль (Indian Pale Ale), умеренно крепкий, освежающий, с богатым и «долгоиграющим» хмелевым послевкусием. 

Использование единственного хмеля Вик Сикрет на всех стадиях охмеления позволяет полностью раскрыть его сложный вкус и хмелевой аромат. 

Содержание алкоголя (по  объему): —  7,1% 

Начальная плотность сусла: — 16,3 % 

Конечная плотность сусла: — 3 %

Горечь(IBU): — 48,1( явная, яркая горечь с четким и богатым послевкусием тропических фруктов, цветов и хвои.)

Цветность сусла (SRM): — 12 (насыщенно-медное) 

Солод (молотый): —  5,8 кг : Пейл Эль, Карамюнх 1, Меланоидиновый.

Хмель: — Vic Secret (Австралия) — 75 грамм (3 уп. по 25 грамм)

Дрожжи: — M44

Другие ингредиенты: — Глюкоза, осветлитель Вирфлок.

Рецептура и пошаговая инструкция.

Мешочки для хмеля (для сухого охмеления): 2 шт. (10*15 см)