Набор для приготовления пива “Storm of Bastille” (“Штурм Бастильи”) French Saison на 20 л.

0.00 грн.

Опис

“Storm of Bastille” – светлое ароматное и освежающее пиво в стиле французский сайсон с хмелем Арамис (Франция), которое сбраживается дрожжами в стиле Сайсон (Сизон) Mangroove Jack’s M29 French Saison.

Данные дрожжи “приспособлены” для брожения в теплых условиях, 

показывают отличный результат при температурах 

от 25 до 30 *С, что очень актуально в теплое и жаркое время года для домашних пивоваров, у которых ферментеры без системы охлаждения сусла.

Пивные дрожжи М29 имеют 90% уровень сбраживания.

Также в данном рецепте вместо ирландского мха в качестве осветлителя используется очень эффективное средство – Whirfloc (экстракт ирландского мха).

 

Сложность рецепта:  2 из 5 (не сложный)

Содержание алкоголя (по  объему): –  6,9% 

Начальная плотность сусла: – 15 % 

Конечная плотность сусла: – 2 %

Горечь(IBU): – 27 (средняя, ненавязчивая, с приятным ароматом)

Цветность сусла (SRM): – 6 (золотистый)

 

Солод (молотый): –  5,5 кг : Шато Пильсен, шато пшеничный, шато мюник, шато караголд, шато арома.

Хмель: – Арамис  (Франция) – 75 грамм.

Дрожжи: – M29 French Saison – 1 уп.

Другие ингредиенты: – Глюкоза, осветлитель Whirfloc.

Рецептура и пошаговая инструкция.

×
Зателефонувати Вам?
Зателефонувати Вам?