Описание

Milkshake IPA №1

MILKSHAKE IPA — Это не просто интересное название: этохорошо охмеленное и достаточно горькое пиво, обычно IPA, с добавлением лактозы, пшеничных и овсяных хлопьев, которые создают плотное, молочное, сладкое и часто фруктовое пиво, которое,  несколько напоминает молочный коктейль.

Содержание алкоголя (по  объему): —  6,2% 

Начальная плотность сусла: — 16 % 

Конечная плотность сусла: — 4,5 %

Горечь(IBU): — 45 (явная, заметная)

Цветность сусла (SRM): — 4 (светло-золотистое)

Солод (молотый): —  4,9 кг : Премиум Пилснер, Карапилс, Кислый.

Хлопья: — 0,8 кг: Овсяные, пшеничные.

Хмель: — Каскад — 75 грамм, Коламбус — 15 грамм.

Лактоза, мешочек для сухого охмеления, осветлитель Whirfloc — 1 шт.

Дрожжи: — S-04 — 1 уп.

Другие ингредиенты: — Глюкоза, ирландский мох.

Рецептура и пошаговая инструкция.