Опис

“End Of Summer” – светлое пиво в стиле IPA с классическим цитрусово-тропическим ароматом хмеля Амарилло, которое сбраживается дрожжами в стиле Сайсон (Сизон) Mangroove Jack’s M29 French Saison. Данные дрожжи “приспособлены” для брожения в теплых условиях, показывают отличный результат при температурах

от 25 до 30 *С, имеют 90% уровень сбраживания. 

Содержание алкоголя (по  объему): –  5,0% 

Начальная плотность сусла: – 11-12 % 

Конечная плотность сусла: – 2 %

Горечь(IBU): – 30 (средняя, ненавязчивая, с сильным цитрусово-тропическим)

Цветность сусла (SRM): -5 (светло-золотистый)

Солод (молотый): –  4,9 кг : Пейл эль, пшеничный, Шато Мюник

Хмель: – Амарилло  (США) – 50 грамм, Ракау (Новая Зеландия) – 25 грамм

Дрожжи: -M29 French Saison – 1 уп.

Другие ингредиенты: – Глюкоза, ирландский мох.

Рецептура и пошаговая инструкция.