Описание

«End Of Summer» — светлое пиво в стиле IPA с классическим цитрусово-тропическим ароматом хмеля Амарилло, которое сбраживается дрожжами в стиле Сайсон (Сизон) Mangroove Jack’s M29 French Saison. Данные дрожжи «приспособлены» для брожения в теплых условиях, показывают отличный результат при температурах

от 25 до 30 *С, имеют 90% уровень сбраживания. 

Содержание алкоголя (по  объему): —  5,0% 

Начальная плотность сусла: — 11-12 % 

Конечная плотность сусла: — 2 %

Горечь(IBU): — 30 (средняя, ненавязчивая, с сильным цитрусово-тропическим)

Цветность сусла (SRM): -5 (светло-золотистый)

Солод (молотый): —  4,9 кг : Пейл эль, пшеничный, Шато Мюник

Хмель: — Амарилло  (США) — 50 грамм, Ракау (Новая Зеландия) — 25 грамм

Дрожжи: -M29 French Saison — 1 уп.

Другие ингредиенты: — Глюкоза, ирландский мох.

Рецептура и пошаговая инструкция.