Описание
Крепкий бельгийский эль.
Содержание алкоголя (по объему): — 8 %
Начальная плотность сусла: — 20 %
Конечная плотность сусла: — 3-4 %
Горечь(IBU): — 25 (умеренная, мягкая)
Цветность сусла (SRM): — 5 (золотистое)
Солод (молотый): — 5,5 кг : Пшеничный, Пейл Эль, Мюнхенский тип 1, Карамюнх. Глюкоза — 1 кг.
Хмель: — Аврора, Халлертау Традишн
Дрожжи: — M29 Mangrove Jack’s
Другие ингредиенты: — Глюкоза, кориандр, ирландский мох.
Рецептура и пошаговая инструкция.