Описание
Аббатский эль (монастырское) – это плотное, светло пиво с насыщенным вкусом, легкой хмелевой горечью и довольно большим градусом алкоголя
Содержание алкоголя (по объему): — 5,9%
Начальная плотность сусла: — 15 %
Конечная плотность сусла: — 2 %
Горечь(IBU): — 20 (легкая, мягкая)
Цветность сусла (SRM): — 4 (светло-золотистое)
Солод (молотый): — 5,7 кг : Пилснер, Аббатский.
Хмель: — Традишн, Миттельфрю.
Дрожжи: — Fermentis S-33
Другие ингредиенты: — Глюкоза, ирландский мох.
Рецептура и пошаговая инструкция.