Опис
Аббатский эль (монастырское) – это плотное, светло пиво с насыщенным вкусом, легкой хмелевой горечью и довольно большим градусом алкоголя
Содержание алкоголя (по объему): – 5,9%
Начальная плотность сусла: – 15 %
Конечная плотность сусла: – 2 %
Горечь(IBU): – 20 (легкая, мягкая)
Цветность сусла (SRM): – 4 (светло-золотистое)
Солод (молотый): – 5,7 кг : Пилснер, Аббатский.
Хмель: – Традишн, Миттельфрю.
Дрожжи: – Fermentis S-33
Другие ингредиенты: – Глюкоза, ирландский мох.
Рецептура и пошаговая инструкция.