Описание
Пиво Медовый Эль на 20л.
Внимание, для этого рецепта необходим свежий (желательно) мед — 0,8 кг !!!
Янтарный медовый эль — это неповторимый медово-солодовый вкус и аромат, сбалансированный легкой горечью и тропическим ароматом хмеля Каскад. Яркость и насыщенность медового пива напрямую зависит от свежести и аромата используемого меда.
Содержание алкоголя (по объему): — 5%
Начальная плотность сусла: — 12 %
Конечная плотность сусла: — 3 %
Горечь(IBU): — 20 (легкая)
Цветность сусла (SRM): — 10 (янтарное)
Солод (молотый): — 4 кг : Пейл Эль, Карамюнх, Карапилс, Караарома.
Мед, желательно свежий — 0,8 кг (в комплект не входит).
Хмель: — Каскад
Дрожжи: — S-04 — 1 уп.
Другие ингредиенты: — Глюкоза, ирландский мох.
Рецептура и пошаговая инструкция.